Tôm hấp

Không cần phải đợi lâu tại những nhà hàng đông khách, chỉ cần 10 phút là bạn đã có được món tôm hấp ngon tuyệt cho bữa cơm gia đình rồi đó. Hương vị cay nhẹ của bia và sả hòa cùng vị ngọt của tôm chắc chắn khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Nguyên liệu chuẩn bị
+ Tôm biển tươi: 1kg
+ Sả: 3 củ
+ 1 chai bia Hà Nội (bạn có thể dễ dàng mua được ở những cửa hàng tạp hóa)
+ Chanh, ớt, muối hạt

Bước 1: Tôm bạn rửa sạch với nước muối rồi để ráo nước.

Bước 2: Sả bóc bỏ bẹ ngoài rồi đập hơi dập chút và cắt thành từng khúc.

Bước 3: Tôm khi ráo nước bạn xóc với muối hạt và cho vào nồi hấp cùng với sả đã cắt khúc.

Bạn có thể sử dụng bia Sài Gòn làm món tôm hấp bia
Bạn có thể sử dụng bia Sài Gòn làm món tôm hấp bia

Bước 4: Bia Hà Nội bạn đổ ngập nửa phần tôm rồi nhẹ nhàng đảo 1 lần nữa.

Bước 5: Chỉ cần hấp thêm 5 tới 7 phút nữa đến khi tôm chuyển màu đỏ đẹp mắt, thịt ngọt, thơm và ngấm bia là được.

Chỉ với 5 bước đơn giản không tốn quá nhiều thời gian bạn đã có được món tôm hấp bia sả ngon tuyệt vời rồi đó. Chấm tôm cùng muối chanh ớt khi còn nóng là ngon hết ý nhé!